Née le 23 janvier 1974 à Long Beach, Californie (Etats-Unis).
Tiffani Thiessen a démarré sa carrière en 1989 avec l’inoubliable et hilarante sitcom Sauvés par le gong, dans le rôle de la collégienne Kelly Kapowski durant six années. Elle rejoint ensuite le groupe de jeunes très huppés de Beverly Hills, où elle interprète la redoutable Valérie Malone à partir de la 5e saison et jusqu’à la 10e et dernière saison. En 2002, l’actrice est à l’affiche de la comédie Hollywood Ending du célèbre Woody Allen. Elle revient sur le petit écran en 2007 avec la mini-série Pandemic : virus fatal, où elle endosse le rôle du docteur Kayla Martin.
Depuis 2009, elle incarne Elizabeth Burke, organisatrice d'événement et épouse du brillant agent spécial Peter Burke de la série policière FBI : duo très spécial (White collar en VO). Très aimante et supportrice de son mari, elle est aussi particulièrement intelligente, Peter faisant souvent appel à elle dans ses enquêtes.